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PETIT DEJEUNER

 

DEJEUNER

 

 

DINER

 

LUNDI

18

octobre

2010

 

 

 

Tomate marinella ou céleri allanchois ou fond d’artichaut sablais

Rognons de veau au cumin ou

sauté de dinde au paprika

gratin comtois – chou fleur safrané

salade

Yaourt - fruit

Buffet de crudités

Filet de poisson meunière – citron

Crumble de légumes au chèvre

Salade

Brie ou Yaourt

Crêpe

 

 

MARDI

19

octobre

2010

 

Jus d'orange

Café - lait

Lait au chocolat

Beurre - nutella

Biscuit

Yaourt nature

Avocat sauce menthe ou chou blanc léolie ou carpaccio de concombre

Tajine d’agneau aux olives ou

Rôti de bœuf

Pois chiches du soleil – haricots verts

Salade

Camembert ou tome

Iles flottantes

Taboulé ou pamplemousse farci

Brochettes de saucisses

Flan de carottes à la menthe

Salade

Six de Savoie ou st morêt

Fruit

 

 

MERCREDI

20

octobre

2010

Jus d'orange

Café - lait

Lait au chocolat

Beurre-céréales

Fromage blanc

Confiture

 

Cuisine des rues

Gaspacho ou pain de poisson ou courgettes râpées au saumon et aux cacahuètes

Kebab ou pizza panini

Salade

Boursin ou carré frais

glace

Champignons à la grecque ou crevettes roses

Œufs à la fermière

Riz

Salade

Fromage blanc

Smoothie aux agrumes et à la menthe

 

JEUDI

          21

octobre

2010

 

Jus d'orange

Café - lait

Lait au chocolat

Beurre - nutella

Biscuit

Petits suisses

Betteraves rouges à la marocaine ou

Carottes râpées à l’orange ou cornet de jambon aux radis

Filet de poisson sauce poireau ou

Poisson pané – citron

Gratin de courgettes  ou cocotte de légumes au miel – salade

Reblochon ou bûche de chèvre

Beignet ou fruit

Buffet de crudités

Steak grillé

Lentilles

Salade

Tome de Savoie ou saint Paulin

Pêche melba

 

VENDREDI

22

octobre

2010

 

Jus d'orange

Café - lait

Lait au chocolat

Beurre - céréales

Confiture

Laitage

Crudités variées ou duo de chicons aux harengs

Sauté de porc des îles

Pâtes au basilictatin tomates

Salade

Yaourt - fruit

 

                           

                           

Menus validés et conseillés par diététicienne